美作保健所の方をお招きして研修をしました。

初めに食中毒の発生状況などのお話をスライドを使って聞きました。

手洗い演習では蛍光ローションを手に塗って石けんで手洗い→UVライトに当て、きちんと汚れが落ちているかの確認をしました。

しっかりと丁寧に洗っていても爪の間や指輪や時計をしている所は残っていました。

意識して手洗いをしたいと思います☺